Co ovlivňuje výživu ve stáří

Situace vedoucí k poruchám příjmu jídla

Následky

Nechutenství

Pokles příjmu jídla

Pokles chuti, změny chuti, pálení v ústech, málo vitamínů

Pokles příjmu jídla

Změny množství slin (záněty, léky,..)

Pokles příjmu jídla

Potíže s rozmělněním potravy (špatné zuby, špatné protézy, bolesti čelistních

Kloubů, afty, herpes vir, kandidózy

Porucha mechanického zpracování jídla (= špatně se vstřebá, dlouho leží ve trávicím traktu

Onemocnění zubů (zhoršené hojení po vytrhnutí zubu, komplikace s vytržením zubu)

Porucha mechanického zpracování jídla (= špatně se vstřebá, dlouho leží ve trávicím traktu

Onemocnění dásní (parodentóza)

Porucha mechanického zpracování jídla (= špatně se vstřebá, dlouho leží ve trávicím traktu

Polykací potíže

Porucha transportu jídla (= posunu)

Změny peristaltiky v horní části trávicícho traktu (= změny pohybu stravy)

Porucha transportu jídla (= posunu)

Onemocnění trávicího traktu (vředy, zánět žaludku, infekce Helicobacter pylori,

bezdůvodné užívání blokátorů protonové pumpy (= omeprazol, pantoprazol, apod.)

Porucha transportu jídla (= posunu)

Poruchy sekrece trávicích enzymů (např. při potížích se žlučníkem)

Poruchy trávení, nedostatek

Špatné vstřebání, netolerance některých potravin, malá kyselost v žaludku

Poruchy trávení, nedostatek

Zácpa (málo tekutin, málo vlákniny, nehybnost), zmenšení množství neuronů myenterického plexu

Poruchy trávení, nedostatek

Průjmy

Poruchy trávení, nedostatek

Nádory

Poruchy trávení, nedostatek

Onemocnění ledvin

Metabolické změny (např. nadbytek kyseliny močové)

Cukrovka, onemocnění štítně žlázy

Metabolické změny (např. nadbytek cukru v krvi)

Kognitivní onemocnění (= „jak je čiperný mozek“ – zapomínání,

 

Neurologická onemocnění (= nervových vláken, která probíhají v celém těle)

Porucha až neschopnost příjmu potravy

Další důvody – domovy důchodců, LDN, ústavy

Následek je podle toho, jaký problém převáží

Imobilita (= že se sám nehýbe) a závislost na jiné osobě

Nechutenství, manuální neschopnost

Velké množství užívaných léků, které mohou způsobit anorexii

 

ZDROJ:

Malá E., Krčmová I., Burešová E., Jurašková B.: Výživa ve stáří; Interní Med 2011, 13 (3), 111-116

 

Nechutenství, manuální neschopnost