Co ovlivňuje výživu ve stáří
Situace vedoucí k poruchám příjmu jídla |
Následky |
Nechutenství |
Pokles příjmu jídla |
Pokles chuti, změny chuti, pálení v ústech, málo vitamínů |
Pokles příjmu jídla |
Změny množství slin (záněty, léky,..) |
Pokles příjmu jídla |
Potíže s rozmělněním potravy (špatné zuby, špatné protézy, bolesti čelistních Kloubů, afty, herpes vir, kandidózy |
Porucha mechanického zpracování jídla (= špatně se vstřebá, dlouho leží ve trávicím traktu |
Onemocnění zubů (zhoršené hojení po vytrhnutí zubu, komplikace s vytržením zubu) |
Porucha mechanického zpracování jídla (= špatně se vstřebá, dlouho leží ve trávicím traktu |
Onemocnění dásní (parodentóza) |
Porucha mechanického zpracování jídla (= špatně se vstřebá, dlouho leží ve trávicím traktu |
Polykací potíže |
Porucha transportu jídla (= posunu) |
Změny peristaltiky v horní části trávicícho traktu (= změny pohybu stravy) |
Porucha transportu jídla (= posunu) |
Onemocnění trávicího traktu (vředy, zánět žaludku, infekce Helicobacter pylori, bezdůvodné užívání blokátorů protonové pumpy (= omeprazol, pantoprazol, apod.) |
Porucha transportu jídla (= posunu) |
Poruchy sekrece trávicích enzymů (např. při potížích se žlučníkem) |
Poruchy trávení, nedostatek |
Špatné vstřebání, netolerance některých potravin, malá kyselost v žaludku |
Poruchy trávení, nedostatek |
Zácpa (málo tekutin, málo vlákniny, nehybnost), zmenšení množství neuronů myenterického plexu |
Poruchy trávení, nedostatek |
Průjmy |
Poruchy trávení, nedostatek |
Nádory |
Poruchy trávení, nedostatek |
Onemocnění ledvin |
Metabolické změny (např. nadbytek kyseliny močové) |
Cukrovka, onemocnění štítně žlázy |
Metabolické změny (např. nadbytek cukru v krvi) |
Kognitivní onemocnění (= „jak je čiperný mozek“ – zapomínání, |
|
Neurologická onemocnění (= nervových vláken, která probíhají v celém těle) |
Porucha až neschopnost příjmu potravy |
Další důvody – domovy důchodců, LDN, ústavy |
Následek je podle toho, jaký problém převáží |
Imobilita (= že se sám nehýbe) a závislost na jiné osobě |
Nechutenství, manuální neschopnost |
Velké množství užívaných léků, které mohou způsobit anorexii
ZDROJ: Malá E., Krčmová I., Burešová E., Jurašková B.: Výživa ve stáří; Interní Med 2011, 13 (3), 111-116
|
Nechutenství, manuální neschopnost |