Vitamíny A, E, C

 (Vitamín A a E je rozpustný v tucích, proto je dobré sníst s těmito vitamíny i něco, v čem je tuk (např. jogurt).

(Vitamín C se při vysokých teplotách rozkládá, začíná se rozkládat od teploty 60C)

 !!Na množství vitamínu A si musí dát pozor těhotné ženy a ty ženy, které chtějí otěhotnět!! Vitamín A může poškodit plod!!

Hodně vitamínu A je v játrech (treči játra, olej z rybách jater, telecí játra, kachní játra,..)!! POZOR, vitamínem A se můžete předávkovat!!

Na 100g ovoce nebo zeleniny vitamín A (µg RE = ekvivalent retinolu = 3,33 IU vitamínu A)/ vitamín E (mg)

Slunečnicová semínka 0/ 50,3

Dýně 160/ 1,06

Broskev 54/ 0,7

Hrách 64/ 0,4/ 40

Brokolice 154/ 1,66

Hlávkové zelí 260/ 0,44/ 24

Špenát 672/ 1,89/ 28,1

Meruně 261/ 0,89/ 10

Mrkev 2813/ 0,46

Mango 389/ 0      Jedno 300g mago úplně pokryje denní potřebu vitamínu A.

Chřest 58/ 2

Paprika sladká 570/ 0,69

Ananasový meloun 322/ ?/ ?

Na 100g potraviny vitamín C (mg)

Grapefruit 34,4 (Podívejte se do příbalového letáku, zda jej můžete jíst současně s léky, které užíváte! Pokud v příbalovém letáku nic nepíší, grapefruit jíst můžete v pohodě.)

Liči 71,5

Pomeranč 53

Kiwi 98

Mandarinka 31

Citrón 53